Cibo, Corpo e Anima a Cesena e Online

Sentire un peso addosso spesso non ha nulla a che fare con la bilancia. È un segnale profondo, una richiesta di ascolto che arriva dalla nostra storia e dalle nostre radici familiari. Siamo qui per leggere questi messaggi e trasformarli in una nuova serenità.

Mi chiamo Elisabetta e da oltre 12 anni guido le persone verso il benessere. Il mio percorso unisce l’esperienza tecnica nella nutrizione, con la creazione di piani personalizzati per il dimagrimento e l’attività sportiva, all’energia del movimento come Istruttrice Fitness, fino alla profondità sistemica delle Costellazioni Familiari e delle Biocostellazioni.

Per molti anni ho lavorato come Biologa Nutrizionista (iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi dal 2012 al 2024), ma col tempo ho sentito che quel cammino era diventato troppo stretto per contenere la nostra complessità. La nascita di mio figlio Tommaso nel 2022 e il mio percorso personale hanno dato una svolta al mio approccio: oggi sono una consulente del benessere che unisce il rigore scientifico alla profondità delle Costellazioni Familiari.

Adoro cucinare e considero i fornelli un luogo di espressione e di creatività divina. Metto questa mia passione e l’esperienza maturata negli anni al servizio del nostro percorso, per trasformare il momento del pasto in un atto di amore e di connessione profonda.

Nel mio spazio a Cesena, ci prendiamo cura di ogni aspetto del tuo equilibrio:

• Il nutrimento: riscoprire il piacere di stare in cucina e di mangiare, imparando a vivere il cibo con naturalezza, senza l’ombra dell’ansia o della paura.
• Il corpo: coltivare una connessione e un ascolto che diventino compagni fedeli, una presenza costante e duratura capace di guidarti ogni giorno nel movimento e nella vitalità.
• L’anima: sciogliere i pesi e i nodi sistemici per camminare nel mondo con leggerezza.

Il mio percorso formativo e il nuovo paradigma

La mia competenza si fonda su solide basi accademiche integrate con lo studio delle energie sottili. Mi sono laureata in Scienze Biologiche nel 2007, specializzandomi in Scienze Biologiche Sanitarie nel 2010 presso l’Università di Genova. Durante questo percorso, nel 2008, ho vissuto un’importante esperienza di studio e tirocinio a Parigi, presso l’IGR (Institute de cancérologie Gustave Roussy), approfondendo il legame tra nutrizione e salute.

Nel 2018 ho conseguito un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana presso l’Università Politecnica delle Marche, consolidando le mie conoscenze biochimiche.

Parallelamente, ho approfondito il mondo olistico e sistemico:

• Biocostellazioni: diplomata con Gabriele Policardo nel 2018.
• Hellingerschule: formazione continua con i docenti della scuola in Italia.
• Scienze Biosistemiche con Pasquale Aiese nel 2021.
• Scienze Integrate: il mio lavoro unisce lo studio di come la nostra mente reagisce agli stimoli, la fisica quantistica, le leggi biologiche e la spiritualità (anche questo in formazione continua)

Questo paradigma considera l’essere umano come un sistema complesso e interconnesso di corpo, mente e spirito. La mia gioia più grande è vederti camminare con una luce nuova, nel pieno possesso della tua autonomia e finalmente in pace con la tua essenza più vera. Se senti che è il momento di un cambiamento che vada in profondità, iniziamo a percorrere questa strada insieme.

Lavoro anche come istruttrice di Fitness, diplomata con la Federazione Italiana Fitness – F.I.F. – dal 2005 ad oggi. Dapprima attraverso corsi autogestiti in diverse sale, oggi tramite la piattaforma Zoom. Attualmente è possibile seguire le mie lezioni di fitness registrate – sia Fitness classico che Fitness Olistico Funzionale – tramite abbonamento qui sul sito (per info clicca qui).

Dal 2016 ad oggi ho anche la professione di FoodBlogger, gestendo un blog personale di nutrizione e cucina che ora si è trasformato in questo sito e produco tutti i contenuti di questo sito e delle piattaforme social di Facebook, Instagram e You Tube (per leggere gli articoli del blog clicca qui).

Unendo così tutte le mie conoscenze, da quella biologica, alimentare a quella olistica delle meditazioni e Costellazioni Spirituali e dell’insegnamento del Fitness, ho dato vita ad Incontri e Percorsi Benessere (clicca qui per saperne di più).

Per sapere cosa raccontano di me le persone che ho seguito nei percorsi nutrizionali, benessere e di allenamento clicca qui.