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Ascolto del corpo e sintomi fisici: l’importanza di rallentare per guarire
“Assecondare il ritmo del corpo è saggezza. L’universo e il resto delle cose fluiscono lo stesso – a volte anche meglio – quando smettiamo di fare resistenza.” Accogliere il ritmo naturale del corpo…
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Quei piccoli dettagli che ti possono svoltare la serata quando tutto il resto sembra caotico
“Osservare come ci muoviamo tra i fornelli spesso ci racconta molto delle nostre modalità di vivere e delle nostre fatiche quotidiane.“ Succede a molti di noi di iniziare la giornata con le migliori…
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Polpette di ceci morbide dentro: ho trovato la combinazione che mi piace e finalmente non si rompono!
Il sapore e la consistenza delle polpette di ceci che sentiamo sotto i denti ci regalano un sollievo immediato. Prova questa ricetta per ottenere delle polpette di ceci morbide dentro e croccanti fuori.…
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Fitness Alchemico: cos’è e perché cambia il modo in cui vivi nel tuo corpo
Ti capita mai di sentire la stanchezza depositata nei muscoli e la testa troppo piena? Il Fitness Alchemico usa il movimento consapevole e la respirazione per rilasciare lo stress cronico direttamente dal sistema…
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Ero convinta di conoscermi (poi ho iniziato a guardarmi dentro)
“L’osservazione senza valutazione è la massima forma di intelligenza umana.” — Jiddu Krishnamurti Per anni ho camminato nel mondo sicura di sapere esattamente chi fossi (o quasi). Avevo le mie etichette, le mie…
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Quella tua paura che impedisce ai figli di volare
“Non possiamo proteggere i nostri figli da tutto. Dobbiamo invece dare loro la forza di affrontare ciò che accadrà.” — Lao Tzu Oggi sembra quasi impossibile non vivere in ansia per i figli.…
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Cosa Sono le Costellazioni Familiari e Spirituali
Oltre le parole, dove tutto si muove: esploriamo insieme il campo delle costellazioni spirituali per ritrovare il nostro posto nel sistema.
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Oltre i fiori, chi sei tu?
La vera rivoluzione non aspetta un augurio: parte dallo sguardo che scegliamo di rivolgere a noi stesse ogni mattina, riscoprendo un valore che non ha bisogno di permessi per splendere.
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Dove sei con la testa mentre mangi?
Scopri dove sei con la testa mentre mangi e prova un esercizio di consapevolezza al pasto per ritrovare equilibrio e ascolto.
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Quello che ancora non vedi nel problema del tuo cliente
Consulente olistica e cliente in sessione per osservare il problema del cliente attraverso le costellazioni sistemiche.
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Il peso che non ti spetta
“Chi porta sulle spalle il destino dei propri genitori, non ha più mani libere per il proprio futuro.” Hai presente quella sensazione di ansia costante, come un rumore di fondo che non si…
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Il mito del benessere a pezzi: 4 tappe per tornare intera
Ti è mai capitato di sentire che, nonostante gli sforzi, manchi sempre un tassello per raggiungere un equilibrio reale? Forse hai curato l’alimentazione, o magari ti sei dedicata alla meditazione, eppure quella sensazione…
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“È tutto sulle mie spalle”. Perché?
Ti carichi tutto sulle spalle per sentirti abbastanza? Scopri perché il mito del 'faccio tutto io' è un peso che arriva da lontano e come iniziare finalmente a vivere più leggera.
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Quello che succede “al piano di sotto” del corpo
“La malattia è lo sforzo che la natura compie per guarire l’uomo.” — Carl Gustav Jung Buongiorno e bentrovata in questa nuova newsletter cara anima in cammino ✨ Spesso ci dimentichiamo di avere…
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Un Gennaio più Leggero tra Ripartenze e “Depurazioni”
“Nessuno può tornare indietro e ricominciare da capo, ma chiunque può iniziare oggi e fare un nuovo finale.” Maria Robinson Benvenuta/o in questa nuova newsletter! In questi giorni sembra impossibile sfuggire alla parola…
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Rincorri una vita che sembra scivolarti dalle dita? E’ tempo di rallentare e togliere il superfluo.
“La perfezione si ottiene non quando non c’è più nulla da aggiungere, ma quando non c’è più nulla da togliere.” – Antoine de Saint-Exupéry Benvenuta in questa nuova newsletter anima in cammino.Sei stanca/o…
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Se cerchi un modo di nutrirti con amore mangiando cibi genuini, leggi questo articolo.
Cerchi di nutrirti con amore usando cibi genuini? Ti racconto questo spuntino che puoi utilizzare sia in versione dolce che in versione salata. Bere una spremuta di tre arance in inverno è un…
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Ascoltando le vostre storie, ho scoperto che…
Ascoltando attentamente le vostre storieho scoperto una cosa affascinante.
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Il Piatto del Mangiare Sano ed Equilibrato
Qual è il miglior Il Piatto del Mangiare Sano ed Equilibrato? La risposta è un piatto che sappia apportare i migliori nutrienti per il benessere di corpo, mente e anima. In una buona…
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3 Cose da sapere quando trovi ostacoli sul tuo cammino
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Come raggiungere un obiettivo senza sabotarti e abbandonarlo?
Come raggiungere un obiettivo senza sabotarti e abbandonarlo? Il tuo browser non supporta gli iframe. Puoi leggere la newsletter completa qui: LINK ALLA NEWSLETTER
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No, non ce la faccio sempre. E va bene così.
No, non ce la faccio sempre. E va bene così. Il tuo browser non supporta gli iframe. Puoi leggere la newsletter completa qui: LINK ALLA NEWSLETTER
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Il Potere del “No” è un limite sano per il tuo benessere
Il Potere del “No” è un limite sano per il tuo benessere Il tuo browser non supporta gli iframe. Puoi leggere la newsletter completa qui: LINK ALLA NEWSLETTER
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Non è quello che mangi. Ecco 5 motivi per cui non perdi peso.
Non è quello che mangi. Ecco 5 motivi per cui non perdi peso. Il tuo browser non supporta gli iframe. Puoi leggere la newsletter completa qui: LINK ALLA NEWSLETTER
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Riattiva la tua energia vitale, liberandoti da rigidità e freddo
Ritrovare la fluidità nel corpo è il primo passo per accogliere una nuova stagione. Lasciamo che il calore della luce e il movimento dolce sciolgano le tensioni, aprendoci a una vitalità rinnovata.
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Riso della Fattoria con erbe e uova
Questa ricetta è nata, come accade spesso, da pura ispirazione e… dagli ingredienti che avevo a casa a disposizione. Ti propongo una ricetta che sa di casa e di natura: il Risotto della…
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La Fame non è un problema, ma un sintomo.
La fame non è un problema, ma un sintomo. La vera domanda è…chi rappresenta la tua fame? La nostra relazione con il cibo è una delle relazioni più intime e complesse, spesso carica…
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Dolce al cucchiaio con Pere ‘Cioccolatose’
Questo dolce con le pere è una ricetta genuina per un piacere consapevole C’è qualcosa di profondamente gratificante nel preparare un dolce fatto in casa e il Dolce Pere e “cioccolatose” è una…
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Ritrova il “Sole” che porti dentro
Esiste qualcosa al tuo interno. È eterno, è un punto fisso che evolve, è la tua ancora di salvezza. È il sole che porti dentro di te. Quel sole che, qualunque cosa accada,…
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Crostata morbida ai fichi
Una delle torte del mese di Settembre è la Crostata morbida ai fichi. E' un dolce perfetto per la prima colazione piena di energia e dolcezza ma può diventare anche una dolce ed…
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Insalata di riso rosso integrale con pomodorini, lenticchie, mais e cetriolini
Un’idea per te, per i tuoi pranzi estivi. Anche a te capita di non sapere cosa cucinare e con questo caldo di avere anche meno idee? Per quanto riguarda la cottura del riso…
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Farinata di ceci e cipolle con crema di melanzane
Vediamo la ricetta della farinata di ceci e cipolle con una gustosa crema piccante di melanzane e pomodori accompagnata da una crudité di verdure.
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Crema di ceci, carote, finocchi e zenzero
La crema di ceci, carote, finocchi e zenzero è una ricetta semplice e gustosa, che si presta a fare un piatto unico se abbinata a crostino o pane tostato oppure ad all’aggiunta di…
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Crepes di ceci con ripieno di verdure
Oggi ti presento una delle ricette più versatili e semplici che porto in tavola quando ho voglia di gustare qualcosa di diverso: le crepes di ceci. Sono crepes fatte con la farina di…
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Evento Tra madre e figlio
L’evento Tra madre e figlio è un’opportunità di osservare con un nuovo sguardo quello che c’è e quello che manca nella relazione tra madre e i propri figli e anche per crescere insieme…
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Protetto: Meditazione delle donne
Non è disponibile alcun riassunto in quanto si tratta di un articolo protetto.
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Riso rosso con ceci e finocchi saltati con zenzero, salsa di soia e limone
Ecco uno dei miei “kitchen art attack” ?: un piatto completo a base di riso rosso con ceci e finocchi saltatati con zenzero, salsa di soia e limone. Oggi ti voglio descrivere questa…
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Crepes di ceci e curcuma con 2 ripieni vegetali squisiti – La mia ricetta in 7 step
La ricetta in 7 step di oggi è crepes di ceci e curcuma con 2 ripieni vegetali squisiti: il primo è crema di avocado e bietole e il secondo è finocchi e zenzero…
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I 7 segreti per raggiungere la Fonte della Leggerezza – Evento in webinar
Giovedì 11 Aprile 2024 alle ore 17:00 ci incontriamo per parlare di una tematica particolare: La Fonte della Leggerezza, in particolare svelerò i 7 segreti per raggiungerla. Ma iniziamo dalle domande che mi…
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Alimentazione vegetale – Evento in webinar
Giovedì 14 Marzo 2024 alle ore 17.00 si parlerà di Alimentazione vegetale. Quali sono gli aspetti importanti da valutare per chi desidera avvicinarsi ad un’alimentazione a base vegetale? Li vedremo in questo incontro,…
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Fit For Feel – Fitness Olistico Funzionale Online
Corso "Fit For Feel" con 4 lezioni di Fitness Olistico Funzionale da poter praticare in diretta, gratuitamente, comodamente da casa propria.
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Evento Trasformazione
Benvenuti all’Evento TRASFORMAZIONE! Un’esperienza online unica che ti aiuterà a scoprire il tuo potenziale interiore, a rimetterti in forma fisicamente e a trasformare la tua vita. L’evento Trasformazione in live streaming si svolge…
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Spaghetti con finocchi, limone, pepe e finta panna
Spaghetti con finocchi, limone, pepe e... finta panna
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Zuppa di rape bianche e riso integrale
Ricetta della zuppa di rape bianche e riso integrale
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Burger di zucca (o zucchine) e cannellini con insalata belga alle erbe aromatiche
Burger di zucca e cannellini con insalata belga alle erbe aromatiche
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Baccalà, fagiolini indiavolati con salsa MaioFaba prezzemolata
Ricetta per una cena sfiziosa a base di pesce e verdure con un condimento a base vegetale leggero e gustoso
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Il tempo di cucinare è il tempo di amare
Riflessione sul Il tempo di cucinare è il tempo di amare: il tempo dedicato alla cucina e alla connessione con il cibo è importante per se stessi e per la relazione con la…
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Percorso Benessere – gli appuntamenti e il programma
Il Percorso Benessere è un’occasione per approfondire le tematiche sul cibo e sul corpo e per ritrovare il proprio benessere. Ti presento il Percorso Benessere, si tratta di ciclo di incontri il cui…
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Fiori di zucchine ripieni
Semplice ricetta dei fiori di zucchine ripieni di patate, uova e aromi.
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Uova con le cipolle in salsa e insalata estiva di patate
Due ricette di famiglia che si tramandano con immenso gusto e piacere e che ideali da cucinare d'estate: sono Uova con le cipolle rosse in salsa di pomodoro e Insalata di patate, cetrioli,…
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Il Benessere
Descrizione del mio punto di vista e del mio supporto professionale relativamente al benessere.
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Hummus in Babaganoush
Crema di Ceci, Melanzane e Sesamo Eccomi con una ricettina fresca, nutriente e molto facile per voi: è una crema a base di ceci melanzane e sesamo. Ho voluto sperimentare e successivamente rivisitare…
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Evento di test
Duis ligula sapien, rhoncus vitae imperdiet in, condimentum ut velit. Pellentesque et pretium lectus, mattis vulputate elit.
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Corso di Fitness Olistico Funzionale 2023 – info e costi
Le lezione di Fitness Olistico Funzionale sono video registrazioni. Puoi seguire gli incontri registrati sottoscrivendo un abbonamento, così da poter svolgere queste lezioni negli orari e nei giorni preferiti. E’ possibile acquistare un…
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La rubrica flash di Betty – C come Cioccolato bianco
È più grasso del cioccolato fondente – sappiate che il cioccolato fondente è più grasso rispetto al cioccolato al latte ma contiene molti meno zuccheri e quindi alza meno la glicemia e in…
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Riso venere, uova strapazzate e asparagi
Riso venere, uova strapazzate e asparagi Un mazzetto di asparagi selvatici saltato in padella (se non li trovi vanno bene anche quelli verdi coltivati) con un piccolo broccolo e una cipolla rossa di…
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Sfoglia “O’ sole mio” ripiena di crema, carote e piselli
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 100 g ricotta, acqua, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 3 carote, 150 g piselli, olio evo, sale, pepe. Lavare e mondare le carote e cuocerle al…
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Cit. “Casa vostra è come un frigorifero”
“Casa vostra come un frigorifero: le cose che contiene sono in parte fresche e in parte guaste. Le cose fresche sono gli oggetti che vi si adattano ancora, quelli utili e che migliorano…
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Da dove deriva il metodo di cottura “bagnomaria”?
Dalla leggendaria alchimista Maria, sorella di Mosè e Aronne, vissuta in Egitto 30 secoli fa, che utilizzava questo metodo di bagno in acqua per miscelare diverse sostanze col fine di ottenere degli elisir…
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“L’ARTE DI MANGIARE”: SCEGLI, CREA E GUSTA
L’arte di mangiare è la prima tematica affrontata nel Percorso Benessere che propongo. Credo sia davvero importante imparare l’arte di mangiare: per me significa che imparare le basi di un’alimentazione sana ed equilibrata,…
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Panettone e Pandoro ? – Come consumarli senza senso di colpa
Quanto se ne può mangiare senza rischiare di dover raddoppiare l’attività fisica o per non sentire tirare i vestiti? E qual è il momento migliore o in che frequenza possiamo mangiarli?Innanzitutto vi invito…
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??????? ????? ? ????? ??? Gnocchi di zucca e patate con crema di formaggi light
Ecco il modo per consumarli senza sensi di colpa e senza appesantirsi troppo. ? Gli gnocchi li ho presi al supermercato ma se avete tempo potete provare questi https://www.cucchiaio.it/ricetta/gnocchi-zucca/ ? Per rendere equilibrato…
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Zucchine ripiene alla ligure in versione veg
Ingredienti: 8 zucchine, 2 fette di pane ammollate in acqua, 100 g seitan, 50 g funghi, prezzemolo, maggiorana, 2 cucchiai di olio, sale pepe nero, noce moscata. Scottare al vapore per una decina…
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Cheese cake scomposta con pesca e passion fruit
Con questa ricetta continuano le idee delle possibili sostituzioni della prima colazione. Una porzione di questa cheese cake può essere abbinata ad un caffè, tè o tisana, sia per chi sta facendo il…
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Presentazione Percorso Benessere
Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da ?????????????, ?????????? ??? ????????? ? ??????? ????? (@elisabettapazzano)
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La rubrica di Betty – D come Depurazione
Come si può favorire la depurazione dell’organismo con l’alimentazione? Il rito della depurazione stagionale è una buona pratica. E’ molto utile all’organismo tutto l’anno ma in particolare nel passaggio tra le stagioni dai…
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Percorso Benessere Online
Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da ?????????????, ?????????? ??? ????????? ? ??????? ????? (@elisabettapazzano) Percorso benessereAscolta il video per sapere di cosa si trattaDate degli incontri onlineI seguenti Lunedì dalle…
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Perché è importante fare il mantenimento alla fine della dieta?
Il mantenimento è l’ultima fase di un percorso di dimagrimento. È quella fase in cui vengono ripristinate tutte quelle varietà alimentari evitate nel percorso e vengono perfezionate le porzioni dei nutrienti al fine…
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La rubrica di Betty – R come Ritenzione d’acqua
Il dilemma di tantissime persone. La ritenzione d’acqua. Il luogo comune spesso è “è di famiglia”, “bevo troppo poco”, “faccio poco movimento”. Certo…allora come mai esistono persone che in famiglia sono belle asciutte…
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Collaborazione rivista BenEssere
Ecco con grande piacere che condivido con voi la mia collaborazione con la Rivista BenEssere – La salute con l’anima. ? A pagina 78 dell’ mensile di Febbraio 2022 trovate l’articolo sul miele…
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Calendario culinario di Marzo – Esempio N°1
Eccomi con una nuova versione del mio ?????????? ?????????! ? Ti piace? ? Nell’immagine trovi il 1° esempio di Calendario culinario di Marzo. ? L’idea è di postare un paio di esempi al…
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Consiglio del mese – ᴛɪʀᴀ ɢɪÙ ʟᴀ ᴍᴀꜱᴄʜᴇʀᴀ
ᴘᴇʀᴅɪ ᴄʜɪʟɪ ᴅɪ “ᴄᴏꜱᴇ ᴄʜᴇ ꜰᴀɪ ᴍᴀ ᴄʜᴇ ɴᴏɴ ᴠᴏʀʀᴇꜱᴛɪ ꜰᴀʀᴇ” ᴇ ɪɴɪᴢɪᴀ ᴀ ɴᴜᴛʀɪʀᴛɪ ᴅɪ “ᴛᴜᴛᴛᴏ ᴄɪÒ ᴄʜᴇ ᴛɪ ꜰᴀ ꜱᴇɴᴛɪʀᴇ ᴀᴜᴛᴇɴᴛɪᴄᴏ”. La prima vera dieta da intraprendere è rappresentata dall’eliminazione dalla…
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Mezze penne al pesto di cavolo nero, sedano e mandorle
Ingredienti per 1 persona: mezze penne, 5-6 foglie di cavolo nero, una costa di sedano, 6 mandorle, 1 cucchiaio di farina di mandorle, olio evo, sale. Lavare e privare della nervatura centrale il…
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Ricetta Bella e Buona – Torta cuore al grano saraceno con catalogna, ricotta e olive taggiasche
Oggi per voi, la ricetta della torta cuore al grano saraceno con catalogna ricotta e olive taggiasche. Ingredienti: 60 g farina tipo 00, 60 g farina di grano saraceno, 25 g olio extravergine…
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??????? ????? ? ????? – Risotto zucca e rucola
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso integrale misto, 550 g di zucca già cotta, una grande mangiata di rucola (circa 20 g) + un pò di foglie tagliuzzate da mettere a…
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La rubrica di Betty – P come Pompelmo
È tempo di agrumi e di…pompelmi. Il pompelmo appartiene alla famiglia delle rutacee, nato da un incrocio tra il pomelo e l’arancio, originario della Cina, viene coltivato in tutto il mondo per le…
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Calendario culinario settimanale – dal 24 gen al 30 gen
Calendario culinario settimanale dal 24 al 30 gennaio ? Ecco di nuovo il mio piccolo regalo per voi: il mio menù settimanale. Come sempre tutto potrebbe subire qualche variazione, in base alla disponibilità…
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Un consiglio per te – ɴᴜᴛʀɪᴛɪ ᴅɪ ɢᴇɴᴛɪʟᴇᴢᴢᴀ
Ogni giorno, ogni mattina quando apri gli occhi, fai un respiro profondo, esprimi gratitudine per avere l’opportunità di vivere una nuova giornata e per poter vivere ogni cosa attraverso il tuo corpo: senza…
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10 consigli per rimettersi in forma dopo le feste
Anche quest’anno le feste sono giunte al termine. E la maggior parte delle persone si sentono appesantite, gonfie e con qualche chilo in eccesso. Innanzitutto facciamo un bel respiro profondo, accenniamo un sorriso…
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Pizza veg superlight e senza glutine a base di cavolfiore con crema di basilico, pomodorini e timo
Ingredienti per una pizza: 1/2 cavolfiore grande, 80/90 g di farina di mandorle, 4 cucchiaini di semi di lino, 4 cucchiaini di acqua, olio evo, sale, 100 g tofu silk, 1 cucchiaio di…
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Polpettone di cannellini e funghi, lenticchie al vino rosso e cicoria ripassata, tutto in chiave VEG
Ingredienti per 2 persone: 200 g fagioli cannellini, 50 g fiocchi d’avena, 20 funghi champignon, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo, timo, salvia, lievito alimentare, salsa di soia, 260 g lenticchie, 2 scalogni, timo, 125…
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Soffice farifrittata veg di carciofi
La versatilità della farina di ceci ci permette di creare piatti sfiziosi ricchi di proteine e a basso indice glicemico. Come per esempio questa soffice farifrittata con farina di ceci, fatta solo con…
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Leggerezza e peso
«La leggerezza non è solo questione di peso corporeo e di massa grassa , si tratta piuttosto di una condizione esistenziale che coinvolge mente, cuore e spirito. Una leggerezza che permette all’entusiasmo, alla…
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Calendario culinario settimanale – dal 17 gen al 23 gen
Tutti pronti per la seconda settimana del 2022? Ecco di nuovo il mio piccolo regalo per voi: il mio menù settimanale. Questa settimana è di ripresa del lavoro e delle varie attività, per…
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Il segreto per raggiungere il tuo peso forma ideale ❤️
Il segreto per raggiungere il tuo peso forma ideale ❤️ 1. Non pesarti tutti i giorni 2. Organizza pasti bilanciati 3. Fai movimento 4. Lascia andare ciò che ti pesa….Credi in te e…
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Organizzare un super menù settimanale
Ecco come fare per organizzare un super menù settimanale. Troverai i miei consigli all’interno del reel. ? Aggiungo di: inserire nel menù settimanale come ingredienti prima i prodotti più vicini alla scadenza così…
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Calendario culinario settimanale – 2° settimana di Gennaio
Tutti pronti per la seconda settimana del 2022? Ecco di nuovo il mio piccolo regalo per voi: il mio menù settimanale. Questa settimana è di ripresa del lavoro e delle varie attività, per…
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Il momento del pasto nel tempo è diventato sempre più rapido, distratto e disattento. Mangiare senza consapevolezza e ancora peggio mangiare provando emozioni negative sono le prime cause di un rapporto disequilibrato con…
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Ricetta bella e buona – Ceci aromatici con petali di cavolini di Bruxelles e salsa aromatica di carote e zenzero con purè di topinambur
Ingredienti per 4 persone: 300 g succo di carota, mezzo limone, 300 g di cavolini di Bruxelles, 300g topinambur, 10 g zenzero, 1 confezione di ceci sgocciolati, olio evo, 1 cucchiaino di zucchero…
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Vorresti delle idee per colazioni equilibrate e gustose? Ecco 7 idee per 7 mattine! – 1° Parte
Sei stufo della solita colazione? Ecco qui di seguito 7 idee per variare la tua colazione: porta nel tuo risveglio tanto colore, gusto ed appagamento, ma sopratutto equilibrio dal punto di vista nutrizionale.…
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Crema galattica veg di cavolfiori al latte di mandorle e noci con cipolline in agrodolce
Ingredienti per 2 persone: 1 cavolfiore medio, 1 cucchiaio di olio evo, 50 g mandorle e noci, 1 dado di brodo vegetale, 200 ml latte vegetale, 1 cipolla bianca piccola, 1 spicchio di…
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➡️ Consumare le verdure ad ogni pasto è un’ottima abitudine da avere. ⬅️ Le verdure sono alimenti ricchi di vitamine, sali minerali, fibre e sostanze antiossidanti. Le verdure essendo ricchi di fibre favoriscono…
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Calendario culinario settimanale – dal 03 gen al 09 gen
Tutti pronti per la prima settimana del 2022? Ecco il mio piccolo regalo per voi: il mio menù settimanale per questi giorni di prima settimana del nuovo anno. Tutto potrebbe subire qualche variazione,…
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Calendario culinario settimanale – dal 27 dic al 02 gen
Buongiorno e buon inizio dell’ultima settimana del 2021! Ho un piccolo regalo per voi: il mio menù settimanale per questi giorni di feste natalizie. Tutto potrebbe subire qualche variazione, in base alla disponibilità…
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Alberelli di zucca, cavolo cappuccio e stracchino
Ingredienti per una teglia di alberelli: 150 g di zucca cotta al forno, 100 g cavolo cappuccio cotto al forno, 150 g di stracchino vaccino o vegetale, 1 cucchiaio di olio, sale, maggiorana,…
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Risotto ai porri con rapa rossa râpé glacé
Ingredienti per 2 persone: 140 g di riso, 1 porro medio, 1/4 rapa rossa cotta al forno, brodo vegetale, olio, pepe. Metti in freezer una rapa rossa precotta per almeno un’ora. Fai andare…
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Giornata depurativa nelle feste natalizie
Sia che manchino pochi giorni a Natale sia che le feste stiano per finire questo articolo è sempre attuale e può essere d’aiuto per bilanciare un pò gli “extra” di queste giornate di…
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Torta veg al bergamotto
Il bergamotto è un agrume il cui nome significa “pero del signore” – per la somiglianza con la pera bergamotta -. Famoso per le sue note un pò amare, ricco di vitaminica C…
