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Il tempo di cucinare è il tempo di amare
Riflessione sul Il tempo di cucinare è il tempo di amare: il tempo dedicato alla cucina e alla connessione con il cibo è importante per se stessi e per la relazione con la propria famiglia.
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Un consiglio per Te – ꜱᴇ ᴠᴜᴏɪ ᴅɪᴍᴀɢʀɪʀᴇ ᴅᴇᴠɪ ᴇꜱꜱᴇʀᴇ ᴅɪꜱᴘᴏɴɪʙɪʟᴇ ᴀ ꜰᴀʀᴇ ᴜɴᴀ ᴍᴇᴛᴀᴍᴏʀꜰᴏꜱɪ, ᴀ ᴄᴀᴍʙɪᴀʀᴇ ɪɴᴛᴇʀɪᴏʀᴍᴇɴᴛᴇ.
Se non c’è cambiamento interiore, la dieta potrebbe non avere nessuno effetto e, qualora si dimagrisse, difficilmente avrà effetto a lungo termine. La maggior parte delle persone vuole liberarsi dei chili di troppo. Assolutamente comprensibile. Non è per nulla biologico però voler dimagrire solo ed esclusivamente per un fattore estetico e/o di salute e limitarsi solo a questo potrebbe essere riduttivo o fallimentare. “Voglio sentirmi bene”, soprattutto quando si intende sia dentro che fuori, può essere una giusta motivazione. I chili di troppo non possono essere trattati come se fossero una componente aggiuntiva da eliminare. I chili di troppo sono parte integrante del corpo e fanno parte della persona così…
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Un Consiglio per Te – ᴏʀɢᴀɴɪᴢᴢᴀʀꜱɪ ᴘᴇʀ ᴄᴏɴꜱᴜᴍᴀʀᴇ ɪ ᴄᴇʀᴇᴀʟɪ ɪɴᴛᴇɢʀᴀʟɪ
I cereali integrali sono così benefici. Con la raffinazione viene perso lo strato di crusca e il germe che riveste i chicchi del cereali, fonti preziose di fibre, vitamine, minerali e sostanze fitochimiche: si ha una perdita importante di vitamine, come Vitamine del gruppo B, Vit E, Acido Folico, Calcio, Fosforo, Magnesio, Potassio, Manganese, Ferro, Zinco, fitosteroli, flavoinoidi e fibra alimentare. Sappiamo però che i cereali integrali hanno tempi di cottura molto lunghi. Coma fare allora a inserirli nella propria alimentazione quando si ha poco tempo a disposizione per la preparazione dei pasti? Il mio consiglio è quello di prepararne più porzioni contemporaneamente. ・Pesa il quantitativo totale dei cerali scelti…
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Consiglio della settimana #7 – ꜱᴇ ᴠᴜᴏɪ ᴍɪɢʟɪᴏʀᴀʀᴇ ʟᴀ ᴛᴜᴀ ᴀʟɪᴍᴇɴᴛᴀᴢɪᴏɴᴇ, ᴘʀᴇɴᴅɪ ɪʟ ᴛᴇᴍᴘᴏ ᴇ ʟᴏ ꜱᴘᴀᴢɪᴏ ɴᴇᴄᴇꜱꜱᴀʀɪ
A volte si arriva a un punto della propria vita che si decide di cambiare qualcosa, come il proprio modo di alimentarsi. Il modo migliore per iniziare questo movimento verso un’alimentazione più consapevole e ricca di cibi nutrienti e benefici è: – essere in grado di ritagliarsi tempo e spazio per: • imparare a gestire imparare a conoscere gli alimenti • per creare un menù settimanale • per fare la spesa con attenzione • per dedicarsi a fare del movimento fisico – essere motivati: serve determinazione e una gran voglia di sentirsi bene fisicamente – iniziare a cambiare con piccoli passi: qualunque sia la strada scegliete di intraprendere, iniziate con…
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Un consiglio per te – ᴏʀɢᴀɴɪᴢᴢᴀᴛɪ ᴇ ᴏᴛᴛɪᴍɪᴢᴢᴀ ɪʟ ᴛᴇᴍᴘᴏ
Per organizzare la propria alimentazione consiglio di seguire alcuni step: – scrivere il menù settimanale – fare la lista della spessa – dedicare il tempo della cucina per preparare più pietanze. Quest’ultimo step in particolare fa risparmiare molto tempo e permette di arrivare al momento dei pasti sempre con qualcosa di pronto. Un esempio è preparare un pò di riso o cereali in chicco per i giorni successivi, mentre si prepara o si consuma un pasto. La stessa operazione la consiglio per i legumi, dopo averli lasciati in ammollo per il tempo richiesto. Oppure fare un’infornata di verdure miste aggiuntive da scaldare nel pasto seguente. Così nel tempo che prima…
